안녕하세요
오늘은 4월에 먹었던 매천시장 브라운 킹크랩 후기에 대해 포스팅을 합니다.
우선 대게던 킹크랩이던 가장 싸게 먹는 방법은
수산 시장을 이용하는 방법입니다.
사실 이것보다 더 좋은 방법은 없다고 생각합니다.
물론 인터넷 주문 방법도 있지만
당일 배송은 불가하며
활킹크랩을 먹는건 거의 불가능하다 보시면 됩니다.
이전에 대구 매천시장에서 먹었던
활꽃게 찜 후기는 아래 링크를 참조하시면 됩니다.
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대구 매천시장 꽃게 시세 /가을 꽃게 정복기
대구 매천 수산시장 대구 북구 매천로 63 주차장 있음 주말 주차 무료 안녕하세요?? 요즘 아침저녁으로 굉장히 선선해졌어요. 가을은 다들 꽃게철인거 아시나요? 특히 가을은 수꽃게 먹는 시기라
owen0201.tistory.com
예전은 수산시장에서 시세 장난을 많이 치고
호갱 짓을 많이하였지만
사실 요즈음 거의 없다고 봐도 무방합니다.
한 두군데 다녀보시면 아시겠지만
가격대는 거의 비슷하게 정해져있으며
조금 차이나더라도 2000~5000원 사이입니다.
그리고 항상 인어교주해적단을 사용하여
먹고자 하는 수산물 시세를 항상 검색하고 가시면 좋습니다.
저는 4월에 먹었었는데 kg당 35,000원으로 아주 저렴하게 먹었습니다.
아 그리고 중요한 이야기를 하나 빠뜨렸습니다.
킹크랩 시세가 왜이렇게 싸냐라고 물어보실 수 있는데
킹크랩에도 등급이 있습니다.
레드 킹크랩이 가장 맛있고 비싸다고 생각하시면 됩니다.
블루 킹크랩은 레드 킹크랩과 가격이 비슷하거나 조금 저렴한 편이고
장에서 버터맛이 나 호불호가 조금 있는 편입니다.
그리고 이런 킹크랩이 비싸기 때문에
대체품으로 브라운 킹크랩이란것이 있습니다.
브라운 킹크랩은
레드나 블루보다 가격이 저렴하지만
살의 쫄깃함이나 장이 조금 못하다는 평을 받습니다.
그러나 입맛이 까다롭지 않은 일반사람들은
거의 무방하다 보셔도 상관없습니다.
그리고 브라운 킹크랩 또한 크기나 무게에 따라 상당히 비쌉니다.
결코 싼 음식은 아닙니다.
저는 총 3마리 4.5kg 정도 되는것을 약 12만 5천원에 구매해왔습니다.
엄청 저렴하죠 ㅎㅎ
사실 4월 초쯤이었는데 브라운 킹크랩가격이
kg당 3만 5천으로 엄청 저렴하게 나왔습니다.
거기에 할인을 더 했어요 ㅎㅎ
제가 먹는데 정신이 팔려서 다리 수율 사진을 찍지는 못했습니다.
솔직히 다리수율은 70~80% 사이였습니다.
판매하시는 분은 90~100% 라고 호언장담 하셨지만
70~80% 정도 아니 70%정도였다고 보시면 됩니다.
사실 만졌을 때 활 킹크랩의 다리를 눌렀을 때
딱딱하지가 않아서
알고 있었지만 워낙 저렴해서
그냥 구매했었습니다.
그래도 킹크랩이다 보니 대게살 보다는
확실히 먹을 것은 많았습니다.
마지막으로 장은 정말 상상이상으로 좋았습니다.
황장인데 정말 녹진하게 맛있습니다.
다리수율은 70% 밖에 안되었지만
장은 정말 기가 막혔습니다.
마지막으로 이렇게 킹크랩 장으로
볶음밥 까지 배터지게 먹었습니다.
이상 매천시장 브라운 킹크랩 후기였습니다.
감사합니다!!
